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星巴克为什么不受宠了?,星巴克为什么不受宠了?_我的网站

一 | 北京8月24日电(记者 王昊)近日,“星巴克纸杯、吸管将由蜜雪冰城代工” 的传闻刷屏,引发全网热议。

二 | 不久前,北京的李女士在家中接到了一个电话,对方称自己是北京市公安局的侦查员,因为李女士涉嫌一起案件需要接受调查。

三 | 尽管星巴克与蜜雪冰城双双否认合作,但这场舆论风波并未快速平息,依旧引发大量网友讨论与衍生话题。

四 | 由于民警经常到社区进行反诈宣传,接到这个电话后李女士非常警觉,对通话过程全程进行了录音。

五 | 谎称身份证涉嫌拐卖儿童需要接受调查2024年12月底的一天,北京的李女士在家中接到一个电话,对方称自己是北京市公安局的侦查员,并准确说出了李女士的姓名、身份证号码等相关信息,要求李女士带上身份证到公安局核实处理违规登记的情况。李女士说自己的身份证一直在家中,近期也没有使用过,不可能涉嫌违规。李女士:我说我肯定今天过不去,有事明天说。 “有种豪门被草根逆袭的爽感”“星巴克风评被害得最惨的一次”“这下全世界都知道雪王的供应链很牛了”……曾经稳居高端咖啡赛道顶端的星巴克,如今却要和主打平价亲民的蜜雪冰城同台热议。 这场充满戏谑的热闹背后,藏着正在发生的行业变局:褪去昔日光环的星巴克,不得不直面市场话语权松动的现实,大众也纷纷好奇,曾经的咖啡巨头,如何彻底放下身段拥抱市场? 资料图:市民带着孩子在北京市前门的星巴克臻选北京坊旗舰店前玩耍。

六 | 他说不行,两小时之内必须过来,带上衣服,免得时间长了没法换洗。还有一点让我觉得特别可疑,他问这个事通知哪位家属,我说通知女婿吧,并询问需要自己通知吗?他说不用以后再说。

七 | (中新社记者 侯宇 摄) 逆势扩张赌定中国市场 1999年1月,星巴克在北京国贸开设中国内地首家门店,正式叩开中国市场的大门。这家承载着品牌初代记忆的门店后来从国贸商城迁至国贸三期,至今仍正常营业,不少消费者专程前往打卡,追忆星巴克初入中国时的时光。涉诈人员还称,不需要和家里人说,不然会怀疑李女士有其它目的。一句向社区民警报备让冒牌警察"破防"眼看对话过去了20分钟,对方说李女士一定知道自己犯了罪,才磨磨蹭蹭不肯到公安机关配合调查,语气也越发严厉。 彼时,这家外来咖啡品牌,迅速成为国贸商圈外企白领、职场精英的专属消费符号,人手一杯星巴克是都市精致生活的标配。李女士:对方说我涉嫌一起拐卖儿童伤害罪。我觉得在电话里公安局是不可能这样说的,哪有这样办案的?李女士语气平和、不慌不忙地回答对方的问题,涉诈人员见李女士迟迟“不上钩”,语气越发严厉,企图通过这种施压方式逼李女士就范。 据媒体报道,当时一杯卡布奇诺最低售价达到19元,然而不少消费者其实并不清楚什么是卡布奇诺。在千禧年初的中国市场,咖啡仍是小众饮品,星巴克的定价远超大众日常消费水准。

八 | 这也就不难理解,为何星巴克初入中国后,陷入了长达九年的持续亏损。

九 | 星巴克创始人舒尔茨曾公开表示,自己将星巴克定义为 “人人可负担的轻奢体验”。但这一定位在尚未成熟的中国咖啡市场,并未得到正向反馈。 营收承压、持续亏损的困境之下,星巴克却始终没有放缓扩张步伐。2000年进驻上海、2002年落地深圳、2003年扎根广州、2005年入驻成都……一步步从一线城市向全国重点城市渗透。 星巴克的大胆扩张,很大程度上源于对中国市场发展的积极预期。随着消费水平不断提高,中国人的咖啡需求持续扩大。2014年的统计数据显示,中国的年咖啡消费增长率超过20%,是世界平均消费增速的10倍以上。 庞大的市场增量,最终盘活了星巴克的在华业务。媒体曾在报道中援引欧睿的数据:从2008年到2013年,星巴克在中国的相关市场份额从12%增至31%。

十 | 贵有贵的道理吗? 千禧年代爆火的都市剧《好想好想谈恋爱》有一张极为知名的剧照,蒋雯丽饰演的女主角手拿星巴克咖啡的经典画面深入人心。时至今日,还有网友感慨这个角色就是自己心中白领丽人的代表。李女士表示准备跟片区民警报备一下,听到这话,涉诈人员极其暴躁,彻底破防,对李女士大喊到“我告诉你啊,你不要在这儿尝试挑衅公安机关,后果你承担不起,听懂了吗?”李女士说:我认为这不是挑衅,是按照程序。随后,李女士把电话里的情况向属地公安机关进行了反映,民警说李女士遇到的就是典型的冒充公检法类诈骗。

十一 | 在很长一段时间里,星巴克不再只是一杯咖啡,更是小众轻奢、潮流生活的代名词,频繁出现在青春文学、都市消费场景中,成为一代人的时尚符号。北京市公安局门头沟分局刑侦支队民警 田峰表示:冒充公检法类诈骗大家已经很熟悉,谎称银行卡、银行账户涉及了某起案件,为了自证清白,受害者往往在诈骗分子的引导下,对自己的银行账户进行操作,导致被骗。近期发生了几起冒充公检法诈骗的案件,诈骗分子的话术有所改变,他们一开头就会明确告知受害者现在涉嫌犯罪,给受害人造成很强的心理压力。 星巴克所倡导的“第三空间”理念,也为其构筑起了品牌壁垒。区别于传统饮品店的单一消费属性,星巴克打造出家庭、办公室之外的第三休闲社交场景。当事人李女士最大的优点就是遇到不明的电话,自己难以判断的时候,及时与社区民警、属地公安机关进行沟通。

十二 | “我第一次看到星巴克,看着那些在里面用笔记本、喝咖啡的人,那时感觉他们好洋气。这是最好的办法,也是最有效的办法。”网友的回忆精确描述出了星巴克门店的调性。

十三 | 来源:北京网络举报综合北京交通广播、央视新闻、北京晚报。 凭借独特的品牌符号、稀缺的场景体验和高端的市场定位,星巴克成功深耕中国市场,将中国市场打造为其最大的海外市场。 与此同时,关于星巴克价格的争议却从未停止。2013 年,有媒体对比全球多城星巴克定价发现,北京同款拿铁售价高达27元,远超伦敦、纽约等国际大都市,更是孟买售价的近两倍。 但外界的声音并未改变星巴克的策略,舒尔茨甚至公开表示,对媒体的质疑感到“震惊”。

十四 | 星巴克如此“硬气”的背后,是产品在市场上的不可替代性。然而,市场的不断变化是客观规律,十年之后,这家咖啡巨头将对此有深刻的体会。 放下身段谈何容易 随着国产咖啡品牌崛起,星巴克于近些年被拉下“神坛”。2023年,瑞幸在中国市场销售总额达248.6亿元,首次超过星巴克中国,成为中国市场最大的咖啡连锁品牌。

十五 | 2024年,瑞幸门店突破2万家,凭借高密度布局、高性价比产品快速抢占下沉市场。 瑞幸的爆火,本质上是大众咖啡消费的彻底“祛魅”。

十六 | 当咖啡从高端社交奢侈品,转变为普通人日常提神刚需,消费者不再愿意为品牌溢价、空间附加值付费。 星巴克的对手并不止瑞幸,库迪、幸运咖同样来势汹汹。有媒体报道称,2024年,星巴克在中国咖啡市场的份额已降至14%。业界普遍认为,星巴克如果不及时调整策略,未来将面对更大的挑战。 2025年11月,星巴克宣布与中国另类资产管理公司博裕投资达成战略合作,双方将共同运营星巴克在中国市场的零售业务。根据协议,博裕投资将持有合资企业至多60%股权。有声音认为,这是星巴克战略调整的重要信号。 有趣的是,同样在这个月,星巴克公布了新的门店歌单,曲目多为千禧年代的中文流行曲。然而部分消费者并不买账,有人直言:星巴克真的再也没有那个味儿了,以前的英文小众音乐呢? 这件小事一定程度上折射出了星巴克当前的最大困局:变与不变,都无法让所有人满意。

十七 | 实际上,在价格方面,星巴克已经向市场做出了部分 “妥协”。比如2025年6月,星巴克中国首次宣布数十款产品平均降价约5元。但这样的力度显得“不痛不痒”,星巴克单品价格依旧主要集中在30元以上区间,不少超过40元,甚至有部分超过50元。

十八 | 与此同时,在产品创新上,星巴克差异化优势持续弱化,相较于国产咖啡层出不穷的季节新品、网红爆款,星巴克的产品对年轻消费群体吸引力下降。 如今,星巴克将破局希望寄托于下沉市场,计划依托与博裕投资的合作,深耕中小城市及新兴区域,将在华门店规模从8000余家扩张至2万家。 但这份扩张蓝图之下,新的疑问愈发清晰:习惯了高端溢价的星巴克,能否适配下沉市场的消费逻辑?早已习惯平价咖啡的大众市场,还会为星巴克的高端滤镜买单吗? 在平价浪潮与行业激烈竞争的冲击下,业内有声音指出,曾经助力星巴克走向成功的市场策略,如今反倒成为束缚自身发展的桎梏。

十九 | 如何在高端定位与下沉市场需求之间找到平衡点,正是星巴克需要面对的发展命题。
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